ただ今、フランスでケーキ屋の売り子をしております「苺」です。
オーナーの奥さん「マダム」にビシバシ！怒られながら楽しく（？）働かせて頂いております。
そんな「仕事には厳しい」マダムですが、とても優しい人。そして美食家☆
っで、あまり料理を知らない私に「トマトの肉積め」を作ってくれました。（涙）
作り方は簡単でただトマトの中をくり抜いて市販の「味付きひき肉」を積め、塩・こしょう・オリーブオイルを
かけて、オーブンで約１時間焼くだけ。 っとは言っても「簡単だからこそ、質が勝負！」
マダムが使うトマトは（私がいつもお世話になっているような）スーパーのトマトではなく「自家菜園」のトマト！
ひき肉だって、（私がいつも見ている）スーパーの棚から買うんじゃなくて、高級肉屋さんで
「○○ｇ、ちょうだい！」って、買う肉！！ かけるオリーブオイルも「ヴァージン・エクストラ」！！！
こんな「レストランで食べるような料理」を私に用意してくれるなんてぇ～～（涙）
っで、自分の家のオーブンでじっくり焼いてみました・・・。
ちょっと、トマトの帽子がズリ落ちちゃった・・・。
いつもお世話になってるお隣の中国人のチャンちゃんと半分づつ・・・♪
超～～～～～～美味しかったです！！！！！！！！！！！
肉やトマトが美味しいのは もちろんのこと、肉汁とトマトの水分から出来るこのス～プの美味しいこと！！
あまりの美味しさに舌を超やけどしてしまって、痛い・・・。もっと、優雅に食べないと・・・。
皆さんも、是非「トマトの肉積め」を試してみてください☆